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aoa体育官网|这道没有颜值的美食,九成人都喜欢,香酥鲜味,越吃越上瘾

 


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本文摘要:周末时候,一大早儿子就说:“妈妈我们做梅干菜烧饼吧,很久没吃了呢。

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周末时候,一大早儿子就说:“妈妈我们做梅干菜烧饼吧,很久没吃了呢。既然如此那就给他做咯,这还不容易得很,先泡上梅干菜,中午的时候就吃上了。儿子一个小孩子,却很是喜欢梅干菜的味道,尤其是做成梅干菜馅的烧饼,是他超级喜欢的,隔段时间不吃就想。

孩子爱吃的就是妈妈擅长的,这个梅干菜烧饼虽然外观普通,甚至是丑,可是真的是很好吃,经由烤箱烘烤,外壳是酥脆的,梅干菜和肉混淆的香味,实在是太过迷人。梅干菜是南方的特产,北方并不常见,以前也没有吃过,偶然去南方吃了一次梅干菜扣肉,就喜欢了,网购了梅干菜,自己回来做,受抵家人一致好评。厥后顺便也做烧饼什么的,孩子很是捧场,彻底沦为迷弟一枚。今天做的烧饼馅放太多了,擀的时候随处往外流,看着超级丑,不外更好吃了,儿子一小我私家吃了好几个呢。

所以这是一道没有颜值的美食,只拥有鲜味。【梅干菜烧饼】面团食材:面粉300克,水175克,白糖10克,酵母2克。馅质料:猪肉馅200克,梅干菜100克,小葱2棵,姜少许,盐3克,白糖10克,老抽5毫升,生抽15毫升,芝麻油5毫升。

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做法:1、面团质料混淆成团,揉至外貌平滑,放在温暖的地方发酵至2倍大。2、面团发酵的时候做馅,把肉加入小葱姜末和所有的调料,混淆匀称腌制一会入味。

3、梅干菜提前泡软,把根部比力硬的部门切掉不要,剩余的挤干水分切成末,加入到上一步拌好肉馅内里,再拌匀,馅料就做好了。4、发酵完成的面团,切分成8份,揉圆松弛一会。5、按扁擀成饼皮,不圆不规则都没关系。6、放入一勺之前做好的馅,别太贪心啊,否则擀的时候破的太厉害了,我这次做的就是这样,不外也是好吃的。

7、像包包子一样包起来,捏紧收口。把剩下的全部都包好,略微揉搓一下成为椭圆形。8、擀成自己喜欢的形状,牛舌状圆形都是可以的。

擀的时候会破皮,可是没关系,漏点馅出来更香更好吃。9、烤篮内里铺上一张烘焙纸或者锡纸,把擀好的烧饼胚子外貌撒点芝麻,然后铺进去。

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10、烤箱设置220度,烤25分钟左右,至外貌上色,变得酥脆就可以了。小贴士:1、皮擀破了也没关系,露馅更好吃。2、包馅的时候不要包的太多。干香鲜味的梅干菜烧饼,真的好好吃呀,这个简朴的食谱您喜欢吗?接待文末交流。

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